Всеки от нас иска да се храни здравословно и всеки ден сме затрупани от информация кое е полезно и кое не. Ще се изненадаш ако ти кажа, че много от храните които смятаме за полезни не са, даже в някои случаи могат да ни навредят.
1.Фрешовете
Чаша фреш е доста освежаваща, нали? Ами ако Ви кажа, че е много по-полезно да изядете цял плод пред това да пиете сока му? В целия плод се съдържат полезни фибри, които забавят разграждането на веществата и усвояването на захарите. Точно тези захари водят до резки промени в нивата на кръвна захар и от там проблеми с инсулина.
2.Енергийни или протеинови барове.
Въпреки, че са много препоръчвани от фитнес моделите, в някои барчета има повече захар от колкото в един „Sniсkers“. Това не означава, че трябва да ги спреш, а да имаш предвид какво количество захар приемаш на ден.
3.Смутита от магазинната мрежа.
Смути звучи доста здравословно, но за съжаление не е така. В повечето продавани в магазините има до 1000 калории, заради млякото, семената и захарите, които са добавени. Ето ти проста рецепта за домашно смути, която можеш да използваш:
- 1 или 2 плода, за да придадеш леко сладък вкус (но не прекалявайте) – банан, ябълка и т.н.
- Зеленчуци – спанак, рукола, магданоз, морков, цвекло и т.н.
- Ядки или семена – бадем, кашу, чиа, конопено семе и т.н.
- Кисело мляко (по желание) – нека млякото има поне 1.5-2% масленост; избягвай напълно обезмаслените млека (0.1% масленост).
4.Зърнени закуски мюсли
Постоянно виждаме реклами на зърнени закуски и че това е най-добрият начин да започнем деня си. Още един случай на измама по телевизията. В тези зърнени продукти се съдържат огромно количество захари и стабилизатори и са бедни на белтъчини.
Изключение правят естествените овесени ядки без добавени подсладители.
5. Безглутенови храни
Глутена е вид протеин виж трудно смилаем протеин, който се съдържа в зърнените храни. При някои хора се наблюдава трудност с усвояването му (тези с глутенова ентеропатия и глутенова непоносимост), което му дава шанс да набира популярност.
Но в действителност едва около 1% от хората имат болестта глутенова ентеропатия, а според последните изследвания тези с глутенова непоносимост са между 5% и 10% от цялото население. За всички останали консумацията на храни, съдържащи глутен, не би трябвало да представлява проблем.
Производителите на безглутенови продукти често използват крайно преработени брашна, за да намалят глутена, което прави продуктите прекалено бедни на хранителни вещества. По този начин ти даваш повече пари за по-некачествена храна.
6.Спортни напитки
В началото тези напитки бяха предназначени за елитните спортисти, но това скоро се промени. Спортните или изотонични напитки съдържат в себе си електролити – минерали, които имат важни функции в човешкото тяло и се губят по време на физическа активност. За съжаление тази загуба е много по-малка от исканата на производителите на тези напитки. Другия минус на тези продукти е захарта в течна форма, както при фрешовете.
7.Сушени плодове
Сушените плодове са едно невинно допълнение към закуската ти… Все пак те са просто плодове, нали?
Да не бързаме със заключенията…
Според разследване на БНТ, производителите третират сушените плодове със серен диоксид (E220), за да запазят свежестта им, и добавят захар, подсладители и синтетични оцветители, за да подобрят вкуса и търговския им вид.
Поради тази причина сушените плодове се категоризират по-скоро към бонбоните, отколкото към плодовете! Въпреки че от тях може да си набавиш витамини, минерали и фибри, те си остават прекалено богати на захар, а и са лесни за преяждане – което не е добра комбинация.
8.Суши
Суши е любимо ястие на много хора, но малко знаят, че в един рол може да се съдържат до 500 калории, заради сосовете в него. Умножи това по 6, колкото са роловете в един сет и виж какво се получава. Друг проблем са Мазнините.
9.Плодови млека
Следващият път, когато посегнеш към плодовите млека в магазина, си направи труда да погледнеш информацията на гърба на етикета.
Сигурен съм, че ще видиш много съставки, които не би трябвало да са там – добавена захар, глюкозо-фруктозен сироп, изкуствени подсладители като сукралоза, захарин и други …И накрая някъде там се прокрадват и плодовете (в минимални количества).
Надявам се да съм бил полезен със статията и да се замисляте преди да консумирате „здравословни“ храни и напитки.
