Високото ниво на холестерол е проблем, който засяга много хора и може да доведе до сериозни здравословни усложнения. Храните с високо съдържание на мазнини, особено тези от животински произход, са известни със своето високо съдържание на холестерол. Въпреки това, съществуват различни подходи за намаляване на нивата на холестерола, като една от тях е да се промени диетата и да се включат храни с доказано благоприятен ефект върху холестерола. Един от тези храни е зехтинът, който не само е богат на антиоксиданти, но също така може да помогне за намаляване на холестерола. Освен зехтина, и рибата, ядките и овесът са сред полезните храни, които могат да допринесат за поддържането на здравословни нива на холестерола в организма. Нека разгледаме по-подробно как тези храни могат да се използват в борбата с високия холестерол.
Зехтин против висок холестерол: Зехтинът е богат на антиоксиданти и може да помогне за намаляване на нивата на холестерола. Препоръчва се приемането на около 23 грама зехтин дневно, което е равно на около 2 супени лъжици. Зехтинът може да замести маслото при готвене на зеленчуци и да бъде използван вместо кремообразни салатени дресинги и сосове, които са богати на холестерол.
Риба против висок холестерол: Рибите, богати на Омега-3 мастни киселини, като камбала, сардина, херинга, скумрия и сьомга, са отлични заместители на червеното месо с високо съдържание на холестерол. Омега-3 киселините помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, а също така предпазват от абнормен сърдечен ритъм. Препоръчва се консумирането на най-малко 2 порции риба със с visoko съдържание на холестерол.
Ядки против висок холестерол: Ядките са богати на калории, но също така са източник на холестерол-намаляващи влакна. Препоръчва се консумацията на не повече от 100 грама ядки на ден, като дори и малка шепа може да помогне за намаляване на нивата на холестерол с 5%. Орехите, фъстъците и бадемите са особено полезни в борбата с високия холестерол.
Овес против висок холестерол: Приемът на 5 до 10 грама разтворими фибри на ден помага за почистването на кръвта от токсините. Овесените ядки са богати на фибри, като една порция овесени ядки съдържа около 6 грама фибри и до 2 грама разтворими фибри. Ако добавите плодове, богати на фибри, като ягоди или банани, можете да увеличите разтворимия прием на фибри с още 1/2 грам. Тези фибри помагат за намаляване на холестерола и подобряват общото състояние на кръвоносната система.
