Химогликемията възниква, когато кръвната захар (глюкоза) падне твърдо ниско. И тъй като глюкозата е основен източник на енергия за тялото и мозъка, настъпвам множество проблеми с централната нервна система (ЦНС). Главната причина за поява на хранителна хипогликемия е консумацията на преработени (рафинирани) захар, въглехидрати, газирани напитки и кофеин. Тези храни се усвояват прекалено бързо и кръвния поток навлизат бързо голямо количество захари. Тялото бива подложено на висок стрес и панкреасът секретира инсулин, в резултат на което нивото на кръвната захар става нестабилно и рязко спада. Колкото и парадоксално да звучи, ниските нива на кръвна захар може да са първият сигнал за диабет (висока кръвна захар), тъй като клетките стават резистентни за инсулина и захарта остава в кръвния поток. Рискове от хипогликемия има при нередовно хранене, често гладуване, рестриктиране на калориите и най-вече на въглехидратите. Причина за появата ѝ може да бъде и пушенето.
Понякога първоизточникът на хипогликемията е труден за откриване. Това състояние може да бъде наследствено, но в повечето случаи е следствие на недохранване – тогава тя бива наречена функционална. Хипогликемия може да възникне и от ред нарушени функции на тялото: неправилно функциониране на надбъбречната жлеза, нарушено действие на щитовидната жлеза, на хипофизата, проблемни бъбреци и панкреас, чернодробна недостатъчност и имунни нарушения. Изключително важно е здравето на черния дроб – при хронични проблеми има риск от появата на хиперинсуленемия (хронично високи нива на инсулин). За това, без значение заради алкохол, цигари или стероиди, ако черният дроб не функционира правилно, рискът от хипогликемия е напълно реален. Освен функционална, хипогликемията може да бъде и реактивна – веднага след хранене се наблюдава рязък спад в нивата на кръвна захар, особено ако в него се съдържат високо количество прости въглехидрати. Това панкреасът, подлъган от тези прости въглехидрати, произвежда допълнително инсулин – тъй като смята, че сте получили доста по-голямо от обикновено количество храна, водейки до спад в кръвната захар. Хипогликемията може да бъде и кетонна, срещана при деца между 18 месечна и 5 годишна възраст, но тя не е постоянна.
Симптоматиката на хипогликемията наподобява тази на редица други заболявания, като хипохондрия, алергии, астма, синдрома на хроничната умора, храносмилателни проблеми, като понякога дори за лекарите е трудно да диагностицира заболяването, особено ако му липсват познания по диетология. Обикновено се прибягва до тестове, криещи опасности от предразположени към анамнеза за гърчове, епилепсия, сърдечни заболявания и надбъбречна недостатъчност. Интересно е, че има страдащи от хипогликемия, които не изпитват нито един от симптомите, други пък имат много от тях, а нивото на кръвна захар е в референтни стойности. Появата и степента на тези симптоми е пряко зависима от времето изминало след последната консумация на храна и типът ѝ. Допълнителен фактор, повишаващ риска от хипогликемия е стресът.
Дори всичко да е както трябва е добре да сте запознати с основните симптоми на хипогликемия:
- глад
- сънливост
- замъглено зрение
- умора
- изтощение
- депресия
- тремор
- безпокойство
- виене на свят
- изпотяване
- сърцебиене
- аритмия
- безпокойство
- изтръпване на ръцете и стъпалата
- подуване на езика
- болки в тялото
- невъзможност за концентрация
- нарушени сън и говор
- безпокойство
- раздразнителност
- необичайно поведение
- личностни изменения
Най-интересното е, че тези симптоми могат да се появят до няколко часа, след консумацията на бързи въглехидрати. Страдащите от хипогликемия могат бързо да станат раздразнителни и също толкова бързо да омекнат.
При отчитане на подобни симптоми е препоръчително бързо да приемете храна или напитка, съдържащи захар. Така, освен че избягвате споменатите състояния, вие предотвратявате и появата на тежка хипогликемия, при която са характерни дезориентация, виене на свят, припадъци, гърчове, инфаркт на миокарда, изпадане в хипогликемична кома и дори смърт.
Хипогликемията възниква доста често и при физически упражнения с добавени тежести. По време на физическа активност нивото на кръвната захар спада и наподобява диабет. За да излезете от това състояние ви е нужно нещо сладко. За да се презастраховате, най-добре проверете нивата на кръвна захар преди и след тренировка, а ако усетите някой от споменатите симптоми веднага прекратете тренировката.
