Съставки:
- 4 парчета (по 6.4 унции / около 180 гр) сьомга, нарязани на стекове
Сос:
- 3 супени лъжици разтопено масло
- 1 ч.л. сок от лимон
- 1 ч.л. бял винен оцет
- 1/4 ч.л. настъргана лимонова кора
- 1/4 ч.л. чесън на прах
- 1/4 ч.л. сол
- 1 супена лъжица лют сос (по избор)
Начин на приготвяне:
- Смесете всички съставки за соса в купа и разбъркайте добре, за да се съчетаят вкусовете.
- Обилно намажете соса с четка от двете страни на сьомгата.
- Загрейте барбекюто и осигурете, че скарата е добре смазана.
- Поставете сьомгата на скарата и печете 6-8 минути от всяка страна в зависимост от дебелината на пържолите. Готовите сьомгови стекове трябва да бъдат крехки и леко златисти.
- Сервирайте горещата сьомга с любими придружаващи гарнитури и още от соса.
Приятно хапване с тази чудесна рецепта за барбекю сьомга! Можете да я наслаждавате с приятели и семейство на открито, за да създадете незабравимо кулинарно изживяване.
