Натрий или солта има ключова роля във функционирането на тялото ни, но когато приемът й надвишава оптималните нива, може да предизвика някои нежелани последици. Високото съдържание на сол в храната, особено преработените храни, допринася за задържане на вода и може да доведе до някои неблагоприятни ефекти върху нашето здраве и външен вид.
Вредата на високото съдържание на сол в пилешкото месо
Изненадващо, някои органични пилета също се инжектират с високи нива на сол. Това се случва с добавянето на пилешки бульон или физиологичен разтвор, който има високо съдържание на сол. Приемането на този вид пилешко месо може да ни подложи на нежелани ефекти от излишния Натрий, а също така може да увеличи разходите ни за закупуване, тъй като плащаме и за теглото на допълнителните течности.
Задържането на вода и негативните ефекти
Повишеното съдържание на сол в храната може да предизвика значително задържане на вода в организма. Тази излишна вода причинява подутие и безформеност на тялото ни, а кожата ни може да изглежда неестествено и несъвършена. Задържането на вода може да бъде досадна и да засегне самочувствието ни.
Фактори, свързани със задържане на вода
Освен високото съдържание на сол в храната, има и други фактори, които могат да допринесат за задържането на вода:
- Яденето на прекалено много сол и/или захар.
- Недостатъчен прием на пресни зеленчуци или плодове.
- Високи нива на токсини или отпадъци в тялото.
- Прием на различни често предписвани лекарства, включително нестероидни противовъзпалителни средства.
- Дългосрочната употреба на много ниско-калорични или ниско-въглехидратни диети.
- Непоносимост към храна или алергии.
- Липса на физическа активност.
- Претрениране.
- Голям стрес.
- Недостатъчен сън.
- Генетични фактори.
Значението на съотношението Натрий и Калий
Въпреки че много изследвания са се фокусирали върху съдържанието на сол в храната, наистина важното е съотношението между Натрий и Калий. Високите нива на Натрий и ниските нива на Калий могат да доведат до проблеми със задържане на вода и хипертония.
За да подобрите съотношението между тези два електролита, е важно да се включват повече плодове и зеленчуци в диетата и да се ограничават преработените храни, които имат високо съдържание на сол.
Практични съвети за намаляване на задържането на вода
Естествените диуретици могат да бъдат полезни за намаляване на задържането на вода. Няколко примера на тези са свеж изцеден лимонов сок и пресни аспержи, които помагат на тялото да нормализира рН-то и се отърве от излишната течност.
Също така, важно е да се внимава с количествата сол и да се предпочитат безсолни ястия пред осолени. Допълнително, намаляването на консумацията на преработени храни и заместването им с цели, непреработени храни може да помогне за подобряване на съотношението Натрий и Калий в диетата.
Задържането на вода може да бъде досадно и нежелано състояние, но с правилното хранене и внимание към съотношението на Натрий и Калий, можем да намалим този проблем и да се почувстваме по-добре и по-сигурни в нашето тяло.
