Здравословна рецепта за пилешко с ориз и зеленчуци
Тази здравословна версия на любимата ви рецепта ще ви осигури необходимата доза протеини и въглехидрати. Лесно можете да я приготвите предната нощ и да я съхранявате в хладилника, за да я вземете бързо преди да излезете сутринта.
Съставки:
- 3 броя, нарязани на кубчета, пилешки гърди
- ½ чаша кафяв ориз (може и повече)
- 2 белтъка
- ½ чаша ситно нарязани на кубчета чушки, лук, гъби
- ¾ чаша пилешки бульон
- ½ супена лъжица соев сос
- ½ супена лъжица зехтин
Инструкции:
- Запържете пилешките гърди в зехтина до порозовяване и ги отстранете встрани.
- Загрейте останалото масло в тигана и изсипете белтъците, като ги разбърквате, докато се сварят. Извадете ги от тигана и оставете ги заедно с пилешкото.
- Изсипете пилешкия бульон и соевия сос в тенджера и доведете до завиране. Намалете температурата и добавете зеленчуците, заедно с ориза. Покрийте и оставете да къкри в продължение на пет до десет минути.
- След като оризът е готов, добавете отново пилешкото и белтъците и ги запържете за 1-2 минути, докато станат леко хрупкави.
- Сервирайте ястието и се наслаждавайте на вкуса на тази здравословна и удовлетворяваща рецепта!
Приятен апетит и не забравяйте да наслаждавате храната си!
