Пуешки гърди с черен пипер

Съставки:

• 4 или 6 бр. (175 гр всяка) пуешки гърди
• 2 супени лъжици разтопено масло
• 2 ч. л. олио

Подправки:

• 2 ч.л. черен пипер, натрошен
• 2 ч.л. лук на прах
• 2 ч.л. червен пипер
• 1,5 ч.л. сол
• 1 чаена лъжица сушена мащерка
• 1/2 ч.л. чесън на прах
• 1/2 ч.л. кимион
• 1/2 ч.л. черен пипер или лют червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Изрязвайте пуешките пържоли на филии с дебелина около 6 мм и ги намажете с четка с разтопено масло.
2. В малка купа смесете съставките за подправката. Поръсете подправката равномерно от двете страни на пуешкото, за да покриете добре.
3. Загрейте олиото в тиган с дълбоко дъно на средно-висока температура.
4. Пържете пуешките пържоли по 2-3 минути от всяка страна или докато станат златисто-кафяви. Може да пушат малко при приготовлението поради подправките, но не ги препичайте.
5. Сервирайте пикантните пуешки пържоли топли като гарнирате салата или печен картоф.

Да ви е вкусно! Споделете този вкусен рецепт със семейството и се наслаждавайте на ястие с изразен вкус!