Дали експертите са прави – „Закуската е най-важното хранене за деня“? Да, това е така! Изследвания показват, че диети, включващи питателна закуска, дават много по-добър резултат, в сравнение с диети, които я пропускат. Много хора смятат, че ако пропуснат хранене, особено закуската, ще отслабнат. Истината е, че ако не закусвате, ще се чувствате изморени и отпаднали през целия ден. Това може да доведе до съществена загуба на мускулна тъкан и забавяне на метаболизма ви. Тъй като вашият метаболизъм е най-бърз сутрин, вие ще усвоите правилно калориите от закуската си и те няма да бъдат натрупани като излишни мазнини. В края на краищата, как можете да искате ползотворен ден, ако стомахът ви е празен?
Чували сте старото клише „вие сте това, което ядете“, но е вярно. За това, каквото гориво дадете на тялото си, то ще ви стимулира както физически, така и психически. Започнете да слушате тялото си и да му осигурявате правилна и добре балансирана закуска. НЕ забравяйте, че всеки нов ден е едно ново начало. По-долу ще откриете питателна и високо енергийна рецепта, с която да започнете деня си правилно.
Протеинови палачинки с овесена каша, ябълки и боровинки
Съставки, необходими за палачинките:
1 чаша обелени, нарязани и сварени ябълки
1 чаша боровинки
2 белтъка
3/4 чаша овесена каша
1/2 чаша пълнозърнеста смес за палачинки
2 лъжички ванилов суроватъчен протеин
2 супени лъжици ванилово или обикновено обезмаслено кисело мляко
1 супена лъжица канела
1 ванилия
1/4 чаша студена вода
Съставки, необходими за допълване на палачинките:
Ягоди
Боровинки
Банани
Киви
Ананас
Канела
Измийте, обелете и нарежете на ситно ябълките. Поставете ги в микровълновата за 2 минути. Измийте добре боровинките и ги оставете на страна. Пригответе тестото, като за целта, в голяма купа смесите овесената каша, микса за палачинки, протеина на прах, киселото мляко, канелата и ванилията. Постепенно разбъркайте белтъка, ябълките и водата, докато получите гъста консистенция. Внимателно прибавете боровинките. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на котлона, и поставете няколко големи супени лъжици тесто. Когато покафенее, обърнете. Сервирайте палачинките с любимите си плодове и поръсени с канела. После се насладете на вашата здравословна закуска!
