Колкото и сложна за приготвяне да изглежда тази закуска, всъщност е много лесна, а крайният резултат определено си заслужава. Тази закуска ще ви донесе голямо количество протеин, витамини и минерали. Това ще допринесе за гладна и сияйна кожа, енергия и жизненост през целия ден.
Необходими продукти:
½ купичка консервиран черен боб
1 малка глава лук, обелен и ситно нарязан
2 стръка магданоз
2 супени лъжици вода
Сок и пипер на вкус
½ авокадо
½ купичка сготвено киноа
1 купичка листа от спанак
1 яйце
Начин на приготвяне:
- Смесете в тенджера в тенджера боба, главата лук, 2-та стръка магданоз, 2-те супени лъжици вода и овкусете със солта
- Оставете сместа да заври
- Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути
- Нарежете авокадото на тънки ивици
- След още 5 минути добавете киноата и нарязаните листа от спанак
- Прибавете още една щипка сол и разбъркайте
- Покрийте частично с капака и оставете на котлона да покъкри
- Сварете яйцето и го овкусете със сол и пипер
- Прехвърлете готовата смес в купа, наредете нарязаните парчета авокадо, яйцето и сложете още малко магданоз за украса