Зеленият чай се получава от същият вечнозелен храст, от който се получава и черният чай, но светлинно преобразувателният му метод позволява наличието на повече полифеноликато проантоцианадин и катецин, които са мощни антиоксиданти. Той не идва във ферментирало състояние, което му позвоялва да съдържа повече антиоксидантни вещества от черния чай, следователно ползите му могат да бъдат преувеличени.
Зеленичт чай е използвн при превенция на рак и това се дължи на наличието на антиоксиданти като EGCG, които редуцират клетъчните вреди, водещи до ракови образувания. В допълнение, зеленият чай подобрява антиоксинтните ензими на организма (такъв е глутатионът), които са от високо значение при лечението на артрит. Глутатионът има потенциала да намали възпалението и разрушението на хрущяла. Редовният му прием може да защити вашето тяло от заболявания, причинени от свободните радикали.
Освен това, рискът от развитие на рак на храносмилателната система, такъв на маточната шийка и на простатата се понижават, поради натиоксидантния ефект на чая. Рискът от сърдечно-съдови заболявания бива намален, тъй като чат може значително да редуцира нивата на холестерол в кръвта, което би възпрепятствало атеросклерозата и кръвните съсъреци. Жените в менопауза също могат значително да се възпозлват от този чай.
Той спомага за балансиране нивата на естроген като по този начин облекчава симптомите на менопауза. Някои видове рак на гърдата дори могат да бъдат предотвратени, при редовен прием на този чай. Въпреки това, бременните жени трябва да потърсят съвет от своя лекар, преди да приемат зелен чай, нзащото съществува риск за тях.
Наред с изредените до тук ползи, зеленият чай спомага и за превенцията на кариес, подобрява въздушния поток в белите дробове на страдаши от астма, засилва мозъчната дейност и подтиска апетита при загуба на тегло. Освен това е установено, че чаят е 100 пъти по-мощен от витамин С и 20 пъти по-мощен от витамин Е като антиоксидант. Антиоксидантите имат ключова роля в организмам, тъй като поддържат здравето, предпазват тялото от болести и подобряват дълголетието.
Освен това, списъкът с ползи на зеления чай няма да бъде завършен, ако не споменем способността му да регулира глюкозата, която е основен източник на енергия за тялото. Той премахва неизползваната такава, която се съхранява в тялото под формата на мазнини, а следователно това намалява и теглото.
Зеленият чай се предлага в различни форми като пакетчета, екстракт, капсули и т.н. Чаят може да се намери навсякъде в супермаркетите и магазините за здравословни храни, но се уверете, че го закупувате от надежден доставчик.
