Време да Ви обясним защо мазнините всъщност са ваш приятел.
Мазнините са най-силният източник на енергия за тялото, основна транспортна единица в организма и са неделима част от всички хормони тя тялото.
- Регулират апетита и ни карат да се чувстваме сити
- Снабдяват организма с дълготрайна енергия
- Мазнините имат много нисък инсулинов отговор, особено сравнено със захарта
- Спомагат за усвояването на витамини А, D, E и K, които са изключително важни за здравето ни
Как да разберем кои мазнини са полезни за нас?
Като за начало е добре да запомни, че има три вида основни мазнини:
- ненаситени
- мононенаситени
- полиненаситени
Наситените мазнини и холестеролът са необходими за синтеза на стероидните хормони в организма, в това число и тестостерона.
За финал е нужно да кажем, че е добре да избягвате трансмазнините, които се съдържат в готовите и полуфабрикатните храни.
За готвене е препоръчително да използвате кокосово масло.
