Някои видове мазнини са по-здравословни от други, и консумирането им в умерени количества може да бъде част от общия план за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Един вид от здравословните мазнини са омега-3 мастни киселини, които се намират в рибата, рибеното масло и лененото масло. Въпреки това, съществуват различни видове омега-3 мастни киселини, така че най-добре е да знаете какъв е видът им и концентрацията им, съответно в лененото масло и в рибеното масло.
Омега 3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини имат множество ползи за здравето. Те помагат за намаляване на възпалението в организма, поддържат здравето на сърцето и мозъка, подпомагат зрението и имат положителен ефект върху настроението и психичното здраве.
EPA и DHA се смятат за особено важни, тъй като се намират в големи количества в мозъка и очите. Те помагат за нормалното функциониране на мозъка и нервната система, подобряват фокуса и паметта, и могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на някои психични заболявания.
ALA, от своя страна, е предшественик на EPA и DHA и е важна за тялото, тъй като може да бъде конвертирана в тези две мастни киселини. Въпреки това, процесът на конверсия е ограничен и ефективността му може да варира от човек на човек. Затова е важно да се осигури достатъчно приемане на EPA и DHA чрез консумация на сладководна риба или рибено масло.
За да получите оптималните ползи от омега-3 мастните киселини, е препоръчително да включите разнообразни източници във вашата диета, като риба, ленено семе, орехи и зеленчуци. Добавките с омега-3 мастни киселини, като рибено масло или ленено масло, също могат да бъдат полезни, но е важно да се консултирате със здравен специалист, преди да ги приемате.
Здраве за сърдечно-съдовата система
Консумацията на омега-3 мастни киселини е свързана със здравето на сърцето и може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. EPA и DHA, които се намират в риба и рибено масло, са особено полезни за сърцето. Те са свързани с намаляване на кръвното налягане, нивата на холестерол и триглицеридите. За да получите максималните ползи, целта е да приемате около 3 грама омега-3 мастни киселини на ден.
Ако не ядете риба, можете да получите ALA от ленено масло или други източници като рапично масло, орехи и зелени салати. Въпреки че конвертирането на ALA в EPA и DHA е ограничено, диетите, богати на ALA, също са свързани със здравословно сърце и могат да намалят риска от сърдечен удар. Целта е да приемате от 1 до 2 грама ALA на ден.
Ако изберете да използвате рибено масло като добавка, внимателно прочетете етикета, за да видите количеството на DHA и EPA, които съдържа.
Артрит
Омега-3 мастните киселини са известни със своите противовъзпалителни свойства и могат да бъдат полезни за хората с ревматоиден артрит. Възпалението е основен фактор при това заболяване, и намаляването му може да облекчи симптомите и да подобри качеството на живот на пациентите.
Маслото от ленено семе съдържа ALA, което може да бъде конвертирано в EPA и DHA в организма. Въпреки това, има нужда от допълнителни изследвания, за да се потвърди дали ALA от ленено масло може да предостави същите ползи при ревматоиден артрит, както EPA и DHA. Консумацията на рибено масло, което е богато на EPA и DHA, може да намали възпаленията в ставите, да намали болката и сковаността и да позволи на пациентите да намалят дозата на противовъзпалителни лекарства, които приемат.
Все пак, е важно да се консултирате със своя лекар, преди да започнете да приемате добавки от омега-3 мастни киселини или да променяте режима си на хранене, особено ако вече приемате други лекарства за ревматоиден артрит. Лекарят ви ще може да ви предостави подходящи насоки и да ви препоръча най-добрия начин за използване на омега-3 мастните киселини във вашия конкретен случай.
