Важно е да се разбере, че белтъчини и въглехидрати, се конкурират за усвояването на веществата. Мазнините имат малко общо с усвояването на веществата, защото те се (в по-голямата си част) или използват под формата на енергия, съхраняват се като мастна тъкан (мазнини), запушват артериите или се използват в производството на хормони.

Белтъчини

Протеинът е мускул. Мускулите са протеин. Вътре в нашите скелетно-мускулни клетки се намират много хранителни вещества, но основата на всичко е протеинът. Организмът може да асимилира X количество храна под формата на протеин в използваеми аминокиселини в свободна форма по едно и също време.

Консумирането на около 20-30 грама протеин на хранене е общо препоръчано смилаемо количество. Приетият протеин дава възможност за много енергия и същевременно позволява да отидете на фитнес и да изпълните упражненията като запазите и възстановите мускулна тъкан.

Ако някога сте гладни по време на диета, консумирайте някакъв вид протеин, опитайте се да изберете източник, който е с ниско съдържание на мазнини и нула въглехидрати. Това допълнително хранене на протеини няма да ви направи „мазни“ и може само да спечелите. Старото разбиране за диетите беше да се карат хората да гладуват в продължение на часове, като ги ограничават до 2-3 хранения на ден. Това не е добре и е форма на доброволно гладуване. Гладуването довежда до глад, болки и загуба на мускулна маса заедно с мазнините.

Мазнини

Обикновено са достатъчни в храната, която приемате, но има моменти, когато можете да използвате мазнините във ваша полза. Нека кажем, че искате да отидете на фитнес и трябва да имате голяма производителност, но ненавиждате да ходите на пълен стомах. Същевременно мразите да усещате, че сте гладни.

Мазнините забавят усвояването на протеин. Така казано, тялото се подхранва с мазнини и изпраща някои аминокиселини в същото време. Постигнете ли това, ще избегнете глада, болката и ужасното чувство на подуване в стомаха.

Друг начин е да използвате мазнините за енергия. Когато вие се впуснете в ниско въглехидратната диета, ще има моменти, когато ще имате ниски нива на кръвната захар и ще се чувствате в застой. Можете да избегнете това чувство чрез приемане на малко мазнини. Тези мазнини ще се използват като енергиен източник.

Какво е Кетони?

Кетонните тела са водоразтворими съединения, които се произвеждат като странични продукти, когато мастни киселини се разбиват за енергия в черния дроб и бъбреците. Те се използват и като източник на енергия в сърцето и мозъка.

Като цяло 30-50 грама мазнини трябва да се консумират ежедневно, за да се осигури здравословно производството на хормони, особено на жените.

Фактът, че пиете много вода е добре, защото имате нужда от нея за обработка на протеина, подпомагане работата на бъбреците, както и да остане хидратирани. (Креатинът ще ви помогне да запазите вашите мускули добре хидратирани.)

Заключение

Всичко изброено до тук, ще е от голяма полза за вас, но не забравяйте, че всеки един от нас е толкова уникален и различен. Вашите цели не могат да бъдат подобни на тези на някой друг. Но във всеки случай, правилният избор на храна може да ви отведе до правилния път към постигането на добро здраве и приятен вид.