Всеки е чувал, че една доза протеин е 30 грама, но какво се случва ако приемем повече от това? Истината е, че тази доза е била определена преди много време, без ясна причина, и нищо няма да се случи ако приемаме по-голямо количество протеин.
Протеиновият синтез
След заучаването на процеса протеинов синтез, нещата започват да придобиват различен облик. При прием на 30гр протеин след тренировка, протеиновият синтез се засилва с 50%, а при прием 90гр не се наблюдава почти никаква промяна. Естествено, това не е доказателство, че 30гр е достатъчно количество протеин. Тази градивна единица има много места в тялото, на които има място.
акто знаеш, протеинът се разгражда на аминокиселини, които тялото не може да си набави от мазнини или въгрехидрати, независимо колко са вкусни те. Тези аминокиселини се използват за изграждането на хормони, ензими и други немускулни тъкани. Когато необходимото количество протеин за гореизброените нужди е покрито, организмът насочва остатъка за синтез в мускулите.
Колко протеин в доза?
Ние сме на мнение, че спортуващите биха изпитали ползите от приема на протеин с доза от 40гр. Това би било достатъчно да задоволи нуждите на тялото. Разбира се, хората варират в размери, ниво на физическа активност, години и хормонални нива, но 40-те грама в доза биха били добро количество за повечето хора през повечето време.
Приемането на по-голямо количество, чрез храна, загуба ли е на време и пари?
Ето и големият въпрос. Отговорът е не, не е загуба нито на пари, нито на време. По-голямото количество протеин ще бъде превърнато в глюкоза и използвано за енергия по-късно. И все пак, има няколко добри причини да приемаш повече протеин като източник на енергия, отколкото въглехидрати или мазнини:
Протеинът те държи сит по-дълго време, което те спира да приемаш повече калории.
Ако приемеш протеин, съдържащ 100 калории, 10 от тях ще отидат за усвояването му.
Протеинът има минимален ефект върху нивата на кръвната захар.
