Всички сме са натъквали на забързаните по улиците хора, грабнали в ръка студена баничка. Повечето от тях са предпочели да прекарат 10-те минути, нужни им да си приготвят закуска, в редене на опашка за мазна баничка. И докато за тях това е добре, вие мислите ли, че за вас е оптимално?
Много хора просто пропускат закуската, а това е напълно погрешно. Закуската запълва тялото с енергия и му осигурява правилна работа на метаболизма и останалите системи. Заради ниските гликогенни нива, много хора предпочитат закуската да е основно съставена от въглехидрати и протеин. Широкото мнение, че този тип хранене ще потисне апетита напълно погрешно. Време е да разгледаме няколко примера, какво да НЕ консумирате за закуска.
На първо място ще поставим всички закуски, закупени от баничарницата и кроасани от магазина. Тези продукти са пълни с преработени мазнини и са токсични за организма. В повечето случаи те са комбинирани с кисело мляко или айран. В киселото мляко няма нищо лошо, дори е пълно с хранителни вещества, но не и плодовите млека, уж пълни с фибри. В тях се добавят подсладители и оцветители, които са не по-малко вредни. Ако ви се пие плодово мляко, просто пасирайте издраният от вас плод и го смесете с киселото мляко.
На второ място поставяме така известните пълнозърнести бисквити. Колко са пълнозърнести, само производителите знаят. Не по-различно от баничките, и пълнозърнестите бисквитки са произведени от ниско качествено бяло брашно, с добавени захар и оцветители. Тук можем да прибавим и всички „протеинови“ барчета, с добавени ядки и сушени плодове, намиращи се на повечето щандове в кварталните магазини.
За тези бързи закуски също има домашен аналог и може да бъде приготвен, използвайки съвсем малко фантазия.
Трето място в списъка ни заемат принцесите с кайма, шунка и кашкавал. Много добре сте запознати с качеството на колбасите, каймата и кашкавала в родните супермаркети, защо си го причинявате? Няма да споменаваме дори маргарина, който е с „добавени Омега 3“. Тук ще включим и пиците, намиращи се на почти всеки ъгъл, направен от ниско качествено тесто, колбаси и пълни с хидрогенни мазнини.
Списъкът с тези „храни“ е безкраен, но ще се спрем на тези основни групи. Тези храни са пълни с полуфабрикати, които просто запълват стомаха, без да осигуряват така нужните на тялото хранителни вещества, не носят енергия на организма и развалят вкусовите рецептори.
Съветът ни е да си приготвяте храната вкъщи и дори да не се получи от първия път, не се отказвайте. Дайте нужното на тялото си, за да изглеждате и да се чувствате добре.
