Известността на зехтин: минало и бъдеще
Зехтинът е известен от древни времена и се култивира преди повече от 6000 години. През вековете този лечебен продукт не само се използва за готвене на здравословна храна, но също така се откриват все повече лечебни свойства, които предлага.
Зехтин – факти и ползи
Научните изследвания показват, че хората от региона на Средиземно море, които консумират зехтин, имат най-ниска смъртност в резултат на диети, богати на моно-ненаситени мазнини, в сравнение със САЩ и други страни. Зехтинът намалява „лошият“ (LDL) холестерол и оставя „добрият“ (HDL) холестерол в системата, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания. Той също има очистващ ефект върху храносмилателната система и може да облекчи стомашни разстройства.
Освен това, прилагането на зехтин външно върху кожата и косата има благоприятен ефект, правейки я лъскава и помагайки за еластичността.
Примерни диетични хранения със зехтин
- Храна 1:
- Омлет, състоящ се от 6 белтъка и 2 жълтъка
- 1 чаша фин овес
- 1 чаша портокалов сок с 1 супена лъжица ленено масло
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 1 ябълка
- Храна 2:
- 8 лъжици обезмаслено мляко
- 2 лъжички от суроватъчен протеин
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 1 супена лъжица ленено масло
- Храна 3:
- 1 филе от сьомга
- 4 парченца диетичен пълнозърнест хляб
- 1 зелена салата с 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- Храна 4:
- 8 лъжици обезмаслено мляко
- 2 лъжички от суроватъчен протеин
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 1 супена лъжица концентрирано рибено масло
- Храна 5:
- 8 лъжици обезмаслено мляко
- 2 лъжички суроватъчен протеин
- 1 супена лъжица студено пресован зехтин
- 1 супена лъжица ленено масло
С тези информации за зехтина, не само ще знаете за неговото минало и ползи, но и как да го включите в разнообразни и здравословни диетични хранения. Насладете се на вкусната и полезна храна с маслиново масло!