Ризото с тиква и кафяв ориз Ви се струва необичайно? Колкото и това да е така, това ястие е изключително вкусно и полезно.
Необходими продукти
200 г кафяв ориз
200 г тиква
80 мл бадемово мляко
25 г лук
12 бр. гъби – печурки
Морков
Целина
50 мл бяло вино
1 скилидка чесън
2-3 листа босилек
25 мл Зехтин
Начин на приготвяне
- Загрейте тефлонов тиган
- В тигана поставете 1 ч.л. зехтин и добавете лука и гъбите
- Разбърквайте за 1-2 мминути
- Добавете тиква, морков и целина в тигана (морковът и целината се премахват, преди сервиране)
- Прибавете още няколко капки зехтин в тигана и добавете останалата тиква, кафявия ориз и овкусете с чесън
- Минута след това налейте виното
- Разбъркайте, докато алкохола се изпари
- Прибавете вода, усилете котлона и оставете ориза да се свари
- След като ориза е готов, прибавете бадемовото мляко и продължете да бъркате
- Добавете пресен босилек и поднесете вашето ризото