Как яйцата изграждат мускулна маса?
Това определено не е от мятане на дузина по нечия къща. Протеинът в яйцата притежава най-висока биологична активност (мярка за това, колко добре подкрепя протеиновите нужди на вашето тяло), спрямо всяка друга храна, в това число и говеждото. Калория за калория, вие имате нужда от по-малко протеин от яйцата, спрямо такъв от други източници, за постигане на същите мускулно-изграждащи ползи.
Но вие трябва да консумирате и жълтъка. В допълнение към протеина, в него се съдържа и Витамин В12, който е необходим за разграждането на мазнините и мускулните контракции.
Как те ви правят здрави?
Яйцата са витамини и минерали – те съдържат рибофлавин, фолиева киселина, витамини В6, В12, D, и E, желязо, фосфор и цинк.
