Ролята на глицерина в хранителните добавки днес е много значима и той се използва в различни хранителни продукти поради своите уникални характеристики.
В миналото, глицеринът беше смятан за нехранителна добавка, но в настоящето време той играе ключова роля в хранителната индустрия. Той е част от производството на енергийни шоколади и вафли, като осигурява стабилност на продуктите, подобрява вкуса им, спомага за потенциална хидратация, придава ситост и подобрява текстурата им. Важно е и че глицеринът се разгражда по-бавно от кръвната захар в сравнение с обичайните въглехидрати.
Множество протеинови барове и протеинови десерти съдържат глицерин, което го прави популярен сред спортуващите и хората, които се стремят да подобрят физическата си форма. Една от основните причини за това е, че глицеринът има по-слаб гликемичен отговор и не предизвиква такъв бърз скок на нивата на инсулин, както високо гликемичните въглехидрати и захари.
Когато глицеринът се метаболизира в организма, той не действа напълно като обичайните въглехидрати или захариди. Това означава, че не предизвиква същите негативни ефекти върху мускулния растеж, издръжливостта, ефективността и съхраняването на мазнините, които биха могли да възникнат при консумация на високо гликемични храни.
Инсулинът е ключов хормон, който оказва пряко влияние върху метаболизма на протеините, въглехидратите и мазнините. Когато количеството на инсулин е високо, това стимулира активирането на негативни ефекти върху мускулите и съхранението на мазнините. Глицеринът има предимството, че не причинява толкова бързи скокове на нивата на инсулин, което го прави полезен при контролиране на отлагането на мазнините и подобряване на мускулния растеж.
Също така, когато нивата на свободни мастни киселини са твърде ниски, може да се увеличи разпадането на мускулите, особено по време на тренировка. Глицеринът спомага за поддържането на оптимални нива на свободни мастни киселини, което е важно за оптималното функциониране на мускулите и изгарянето на мазнините.
Обобщавайки, глицеринът има ключова роля в хранителните добавки днес. Той помага за контролиране на гликемичния индекс и гликемичния отговор, което подобрява мускулния растеж, издръжливостта, ефективността и съхранението на мазнините. Той е полезен при подобряване на физическата форма и оптимизиране на метаболизма в тялото.
Ролята на Глицерина в хранителните добавки днес
Glycergrow си е на практика Глицерин
Глицеринът е считан за една революция в нашата индустрия, който преди това е бил разглеждан като нехранителна добавка. Глицеринът се използва при производството на някои енергийни шоколади и вафли, заради няколко уникални характеристики, включително стабилност,вкус, потенциална хидратация, ситост / текстура и по-бавно се разгражда от кръвната захар, в сравнение със същотот количество въглехидрати. Сега, по-голямата част от протеинови барове и протеинови десерти са с глицерин.
Защо е нужен глицерин за протеиновите барове?
Detour протеинови барове
Използването на глицерин в протеинови барове и протеинови десерти помага за контролиране на инсулиновите скокове. Обикновено когато потребителите се хранят с тях, те не ядат друга храна, по същото време. Това дава на гликемичния индекс на бара важно влияние върху гликемичния отговор, който е от решаващо значение за действието на инсулина.
Глицеринът произвежда нисък гликемичен отговор, който поддържа инсулина в ниски нива. Не всички протеинови барове са с нисък гликемичен индекс, дори и глицериновите! Това, че съдържа глицерин в него, не го прави с нисък гликемичен индекс или гарантира, че ще предизвика нисък гликемичен отговор. Това са по-сложни въпроси. Първо трябва да мине през специфични лабораторни анализи и обширни тестове, за да получи номер за определяне на гликемичния индекс.
След като се регистрира с нисък гликемичен индекс, по-нататъшни проучвания и тестове трябва да бъдат изпълнени за да се установи, че ще има нисък гликемичен отговор след като бъде изядена. Това е поредица от изключително скъпи и много сложни тестове, които трябва да приключат преди да бъде пуснат на пазара и рекламиран като ниско гликемичен продукт.
Заключение:
Глицеринът в протеиновите барове и протеиновите десерти е много хубаво нещо! Ако желаете може да ги консумирате, но все пак не прекалявайте с тях. Знаете, че всичко прекалено не е хубаво!
